La idea de negocio es utilizar el yacon como endulzante para granola , El proyecto va encaminando a la salud y el bienestar de las personas al consumir granola, porque todas las granola ya existentes son endulzadas pero con endulzantes que causan daño a el organismo en grandes proporciones, a diferencia del yacon que es un endulzante natural que evita enfermedades como la diabetes, cáncer de colon, e hipertensidad; es por esto que se saca al mercado un producto novedoso por sus beneficios.