Una sopa instantánea con sabores tradicionales mexicanos (sopa azteca y birria de res) estas sopas son libres de glutamato monosódico, compuesto presente en productos empaquetados que causan múltiples daños al organismo del ser humano, para conservar este producto se emplea el método de deshidratación. El producto va dirigido al público en general, pero de forma específica es para alumnos universitarios o jóvenes en la CDMX y padres de familia sin tiempo para preparar alimentos. Se realizó el calculo del aporte nutricional de nuestra receta tomando en cuenta la cuarta edición del libro SMAE y los lineamientos generales de la organización panamericana de la salud, obteniendo resultados satisfactoria, pues tomando en cuenta la porción ,ingredientes ,y técnicas no se excede ningún criterio de grasa, sodio ni calorías.